A Survey on the Ethnomycology and Laboratory Analyses of Wild Mushrooms Utilized as Food Among Multicultural Groups in Selected Municipalities of Nueva Vizcaya, Philippines

The study aimed to survey the different mushrooms utilized as food and medicine by the mixed ethnolinguistic groups, Novo Vizcayanos, in the province of Nueva Vizcaya. It used quantitative and qualitative methods utilizing a survey, interview, and laboratory analysis. Results showed that at least 19...

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Auteurs: Maslang, Jason Arnold (Auteur) ; Asuncion, Claribel (Auteur) ; Jubay, Alicia Z. (Auteur) ; Saludarez, Marlon U. (Auteur) ; Liday, Denson M. (Auteur) ; Villanueva, Hanson T. (Auteur) ; Balonquita, Mark C. (Auteur)
Type de support: Électronique Article
Langue:Anglais
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Publié: PASCHR 2021
Dans: The PASCHR journal
Année: 2021, Volume: 4, Pages: 62-80
Sujets non-standardisés:B Ethnomycology
B Multicultural groups
B Nueva Vizcaya
B Wild mushrooms
B indigenous knowledge
Accès en ligne: Volltext (lizenzpflichtig)