Einführung: Normierte Ernährungskonzepte als Thema der Religionswissenschaft
Das Themenfeld Ernährung und Religion ist traditionell von Fragen nach Speisevorschriften, rituellen Speiseopfern und Fastenpraktiken dominiert, hat aber aktuell im Kontext von globalen Nachhaltigkeitsdebatten an neuer Relevanz gewonnen. Die Einführung in den Themenschwerpunkt problematisiert die Be...
| VerfasserInnen: | ; |
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| Medienart: | Elektronisch Aufsatz |
| Sprache: | Deutsch |
| Verfügbarkeit prüfen: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Veröffentlicht: |
2022
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| In: |
Zeitschrift für Religionswissenschaft
Jahr: 2022, Band: 30, Heft: 1, Seiten: 1-21 |
| normierte Schlagwort(-folgen): | B
Religion
/ Ernährung
/ Richtlinie
/ Normativität
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| RelBib Classification: | AD Religionssoziologie; Religionspolitik AG Religiöses Leben; materielle Religion AZ Neue Religionen FD Kontextuelle Theologie NCB Individualethik |
| weitere Schlagwörter: | B
Ernährung
B Religion und Essen B Sustainability B Speisevorschriften B Nachhaltigkeit B Religion and food B Foodways B dietary laws |
| Online-Zugang: |
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| Rechteinformation: | InC 1.0 |
| Zusammenfassung: | Das Themenfeld Ernährung und Religion ist traditionell von Fragen nach Speisevorschriften, rituellen Speiseopfern und Fastenpraktiken dominiert, hat aber aktuell im Kontext von globalen Nachhaltigkeitsdebatten an neuer Relevanz gewonnen. Die Einführung in den Themenschwerpunkt problematisiert die Bedeutung normierter Ernährungskonzepte für die Religionswissenschaft und gibt einen kursorischen Einblick in Geschichte und Stand der Forschung. Neben einer Typologisierung von Ernährungsnormierungen werden die Forschungen und Ergebnisse des interdisziplinären Verbundprojekts "Nachhaltige Ernährungsstile" vorgestellt sowie die unterschiedlichen Beiträge im Themenschwerpunkt "Normierte Ernährungskonzepte" kontextualisiert. The field of nutrition and religion has traditionally been dominated by questions of dietary rules, ritual food sacrifices and fasting practices, but the field has currently gained new relevance in the context of global sustainability debates. The introduction to this thematic focus problematises the significance of normative dietary concepts for the study of religions and provides a cursory insight into the history and state of research. In addition to a typologisation of nutritional normative concepts, we present the research and some results of the interdisciplinary collaborative project "Sustainable Nutritional Styles" and contextualise the various contributions in the thematic focus on "Normierte Ernährungskonzepte" (Normative Dietary Concepts). |
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| ISSN: | 2194-508X |
| Enthält: | Enthalten in: Zeitschrift für Religionswissenschaft
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| Persistent identifiers: | DOI: 10.1515/zfr-2022-0006 DOI: 10.15496/publikation-84461 HDL: 10900/143116 |
