Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster: das "Kreuzlinger Küchenbuch" von 1716 ; Text, Kommentar und Auswertung

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Détails bibliographiques
Autres titres:Handtbuch vor einen jeweilligen Creüzlingerischen Kuechen- Keller- unndt Proviantmaister
Kreuzlinger Küchenbuch
Auteur principal: Mente, Michael 1976- (Auteur)
Type de support: Imprimé Livre
Langue:Allemand
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Publié: Zürich Chronos-Verlag 2005
Dans:Année: 2005
Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés:B Stift Kreuzlingen / Vie consacrée / Cuisine / Geschichte 1716
B Kreuzlinger Küchenbuch / Vie consacrée
Sujets non-standardisés:B Augustinians (Switzerland) (Kreuzlingen)
B Food Habits (Switzerland) (Kreuzlingen)
B Kloosterleven
B Augustinessen
B Source
B Publication universitaire
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Accès en ligne: Inhaltstext (Verlag)
Inhaltsverzeichnis (Verlag)
Compte rendu
Rezension (Verlag)

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