Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
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| Format: | Print Book |
| Language: | German |
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Published: |
Hamburg
Behr
2008
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| In: | Year: 2008 |
| Edition: | 1. Aufl. |
| Standardized Subjects / Keyword chains: | B
Germany
/ Communal feeding
/ Food handling
/ Industrial hygiene
/ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
/ Employee training
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| Online Access: |
Inhaltsverzeichnis (Verlag) |
| Item Description: | Sonderausg. zu: Qualitätssicherung von Reinigungs- und Desinfektionsprozessen, Erg.-Lfg. 31 |
|---|---|
| ISBN: | 3899475151 |