[Rezension von: Lytton, Timothy D., Kosher. Private regulation in the age of industrial food]
| Nebentitel: | Book Reviews: Modern Era |
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| 1. VerfasserIn: | |
| Beteiligte: | |
| Medienart: | Elektronisch Review |
| Sprache: | Englisch |
| Verfügbarkeit prüfen: | HBZ Gateway |
| Journals Online & Print: | Lade...
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Veröffentlicht: |
University of Pennsylvania Press
[2017]
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| In: |
AJS review
Jahr: 2017, Band: 41, Heft: 1, Seiten: 274-276 |
| normierte Schlagwort(-folgen): | B
Koschere Speise
/ Industrie
/ Selbstregulation
/ Zertifizierung
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| RelBib Classification: | BH Judentum |
| weitere Schlagwörter: | B
Rezension
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| Online Zugang: |
Volltext (lizenzpflichtig) |
| ISSN: | 1475-4541 |
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| Enthält: | Enthalten in: Association for Jewish Studies, AJS review
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| Persistent identifiers: | DOI: 10.1017/S0364009417000320 |