Halal: Einbindung in QM-Systemen
Halal-Speisevorschriften für verschiedene Lebensmittelgruppen und Zusatzstoffe - Halal-Zertifizierung - Halal-Logos - Haram Analysis and Critical Control Points (HrACCP) - Halal-Produktion - am Beispiel von Milch- und Fleischprodukten - Vermeidung von Kreuzkontammination - Schulung der Mitarbeiter.
| Subtitles: | Halal : Einbindung in QM-Systeme |
|---|---|
| Authors: | ; |
| Format: | Print Book |
| Language: | German |
| Subito Delivery Service: | Order now. |
| Check availability: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Published: |
Hamburg
Behr's
2011
|
| In: | Year: 2011 |
| Edition: | 1. Aufl. |
| Series/Journal: | Praxisleitfaden
|
| Standardized Subjects / Keyword chains: | B
Halal
/ Lebensmittel
/ Quality control
/ Certification
|
| Online Access: |
Contents Table of Contents |
MARC
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| 520 | |a Halal-Speisevorschriften für verschiedene Lebensmittelgruppen und Zusatzstoffe - Halal-Zertifizierung - Halal-Logos - Haram Analysis and Critical Control Points (HrACCP) - Halal-Produktion - am Beispiel von Milch- und Fleischprodukten - Vermeidung von Kreuzkontammination - Schulung der Mitarbeiter. | ||
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